Meer lokale / gezonde voeding

Veel groente en fruit wordt overgevlogen of met de vrachtwagen of boot vervoerd, met een enorme CO2-uitstoot als gevolg. Lokale seizoensgroenten en -fruit hebben die impact niet. In de Ecocarrousel leren kinderen van het lager onderwijs via spelletjes het belang en de rijkdom van seizoensgroenten kennen. Hoe herken je seizoensgroenten en fruit? En is er voldoende variatie het hele jaar door? Dankzij Velt weten de kinderen van je gemeente er straks alles over.

Onze allerkleinsten hebben best een grote impact op onze planeet. Kinderdagverblijven vormen een snelle route om de impact van kinderen en baby’s op onze planeet te verkleinen. Goodplanet deelt hun expertise rond overschakelen op duurzamere materialen. Kinderbegeleiders smullen van de tips over hoe gezond (lokaal) eten voordelen kan hebben voor de kleintjes en onze planeet.

Wenst jouw gemeente lokale voedselproductie te stimuleren door eetbare buurtprojecten of stadslandbouwprojecten op te starten? Velt helpt je bij het uitwerken van je projectidee. Een burgerinitiatief zoals een pluktuin, een voedselbos, of een buurtboomgaard: voor elk idee krijg je advies over de mogelijkheden van de locatie en bodem en een uitgewerkt stappenplan voor het project. Velt begeleidt het traject ook met toekomstige gebruikers. Bij initiatieven waarbij lokale boeren betrokken worden staat De Landgenoten klaar met advies.

Een buurtboomgaard is een plek waar fruitbomen worden verzorgd, geplukt en gekoesterd door een groepje mensen uit de buurt. Velt ondersteunt het project van leegstaand perceel tot groen plekje waar buren genieten van lokaal, gezond fruit. Velt begeleidt de fruitwerkgroep die zorg draagt voor de boomgaard gedurende twee groeiseizoenen.

Een gezond en duurzaam voedingsbeleid in alle scholen van jouw stad of gemeente draagt bij aan het welzijn van de leerlingen en van onze planeet. Zo'n beleid zet enerzijds in op het verhogen van de voedselvaardigheden van leerlingen en anderzijds op een omgeving die goede voedselkeuzes stimuleert. Denk daarij aan het aanbod van de warme maaltijden, de inhoud van de brooddozen (of helaas soms het ontbreken ervan), de tussendoortjes, enz.
Klinkt dit als muziek in de oren, maar weet je niet hoe je hieraan moet beginnen? Rikolto helpt je graag verder. 

Heeft jouw gemeente al een lokale voedselstrategie? Rikolto brengt het landbouw- en voedselsysteem van jouw gemeente kaart en ontwikkelt concrete acties die zorgen voor duurzame, gezonde voeding in de hele gemeente. Van boer tot bord: iedereen heeft er baat bij. Horeca, scholen, landbouwers, cateraars en andere stakeholders zitten samen om een visie uit te werken, gericht op het verduurzamen van de lokale landbouw- en voedingssystemen.

Een samentuin levert veel meer op dan een lekkere oogst. Deelnemers genieten er ook van de sociale contacten. De tuiniers werken met zorg voor onze leefomgeving. Kunstmest en pesticiden zijn in een samentuin overbodig. Velt ondersteunt buurtbewoners, grondeigenaars en lokale partners. Van een perceelonderzoek, teelttechnisch advies en opmaak van het inrichtingsplan tot praktijkbegeleiding in de tuin.