100 acties die werken

Wat je in een eetbare gemeente op je bord krijgt, is gezond, liefst plantaardig en grotendeels uit de eigen regio. We zijn trots op voedsel dat in onze eigen gemeente geproduceerd wordt en het evenwicht met de natuur behoudt. Iedereen voelt er zich goed en gezond, en helpt als het even kan graag mee bij het telen of koken, samen met de buren. Een nieuw netwerk van zelfstandigen groeit uit rond die lokale productie: leuke restaurants, nieuwe voedingsproducten of dranken eigen aan jouw gemeente en dat alles zonder voedselverspilling.  

Zo’n eetbare gemeente, hoe geef je die vorm? We helpen je graag op weg met onze expertise op het vlak van participatie, korte keten en ecologisch telen. Samentuinen, samenkeukens, met eettools verspild voedsel tegengaan: in de volgende pagina’s vind je opties die dat en nog veel meer concreet kunnen maken in jouw gemeente of stad.